КУХНЯ

Vin Bouquet Въртяща се стойка за бут и хамон

85,00 лв.
  • Производител: Vin Bouquet
  • Кат. номер: VB FIJ 255
- +
добави в количката
Моля, изберете:

Въртяща се стойка за бут и хамон

Размери:45,5 см/18 см/8 см.
Тегло: 2,175 кг.
Материал: Стомана, бамбук
Производител: Vin Bouquet, Испания

Подробно описание

Хамон е вид испанска сушена шунка от свински бут (Jamon) или плешка (Paleta). Могат да бъдат Serrano или Iberico. Разликата между двата вида е основно от породата на прасето, от което са направени. Serrano се прави от различни породи бели прасета (Ландрас, Дюрок и др.). Iberico се прави от черно прасе от специалната порода Iberico.

Хамонът в нашата кухня:

     - Може да го предлагаме като предястие или в комбинация с хляб като студен сандвич. Достатъчно е само да е фино слайсиран или на малки кубченца.

     - Като студено предястие в комбинация с плодове (пъпеш, ананас и др.) или като съставка в салата.

     - Добавен в топли ястия, например със зеленчуци (бакла, грах, зелен боб, аспержи, пресен лук...). Може да го приготвим и заедно с риба, например - пъстърва с хамон. Когато ползваме хамона за топли ястия, термичната му обработка трябва да е минимална.

 

Vin Bouquet представя един продукт с международно признание и високо ценен за гурме деликатес в цял свят.